Каталог
Информация
Выбрать
    /09:00 — 21:00 МСК
    Каталог
    Побалуйте себя: десерты без повода от Hansa

    Побалуйте себя: десерты без повода от Hansa

    Сладкое без повода? Почему бы и нет.

    В этой статье — три рецепта, которые легко приготовить даже в будний вечер. Минимум продуктов, максимум удовольствия. Все, что нужно — немного времени, надежная духовка и желание порадовать себя без повода. А стабильную температуру и румяную выпечку техника Hansa возьмет на себя — чтобы вы не переживали за результат.

    Рецепт №1: песочные корзиночки с творогом и голубикой

    Этот десерт хорош своей универсальностью. Хрустящее песочное тесто, кремовая начинка и свежие ягоды создают идеальный баланс вкусов и текстур. Главное — быстро замесить тесто и дать ему отдохнуть в морозилке. А дальше все просто.

    Для теста:

    • Пшеничная мука — 200 г
    • Сливочное масло — 100 г
    • Яичные желтки — 2 шт.
    • Сахарная пудра — 100 г
    • Соль — 0,5 ч. л.

    Для начинки:

    • Творог 9% — 400 г
    • Яйца — 3 шт.
    • Греческий йогурт — 100 г
    • Сахар — 100 г
    • Голубика — 100 г
    • Кукурузная мука — 3 ст. л.

    Как приготовить:

    1. Охладите масло в морозилке на 10–15 минут. Просейте муку. Подготовьте формы для маффинов.
    2. Смешайте муку, пудру и соль. Добавьте масло, нарезанное кусочками, и быстро разотрите все в крошку.
    3. Введите желтки и замесите тесто. Заверните в пленку и уберите в морозильник на 25 минут.
    4. В блендере соедините творог, яйца, йогурт, сахар и кукурузную муку. Взбейте до однородности. Переложите массу в мешок (или обычный пакет с отрезанным уголком).
    5. Раскатайте тесто, вырежьте кружочки и разложите по формочкам. В центр каждой положите ягоды и влейте крем — примерно 2 ст. л.
    6. Выпекайте при 160 °C 20 минут. Дайте остыть и украсьте мятой.

    Совет: хотите шоколадный вариант? Замените часть муки на какао — вкус получится насыщеннее.

    Рецепт №2: домашнее печенье с абрикосом и повидлом

    Это печенье — пример того, как простое тесто может превратиться в уютную выпечку с ярким акцентом. Абрикосы придают сочность, а повидло добавляет сладкую глубину вкуса. Отличный вариант к вечернему чаю или завтраку в выходной.

    Для теста:

    • Пшеничная мука — 300 г
    • Сахар — 90 г
    • Маргарин — 250 г
    • Яйцо — 1 шт.

    Для начинки:

    • Абрикосы — 12 шт.
    • Повидло (густое) — 4 ст. л.
    • Сахарная пудра — по вкусу

    Как приготовить:

    1. Достаньте маргарин заранее, чтобы он стал мягким. Помойте абрикосы. Просейте муку.
    2. В миске соедините муку, сахар, яйцо и маргарин. Замесите однородное тесто. По желанию добавьте щепотку корицы или кардамона.
    3. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см, вырежьте несколько кружочков. На каждую заготовку положите кусочки абрикоса и немного повидла. Из остатков теста нарежьте небольшие полоски и украсьте печенье косичкой.
    4. Поставьте заготовки в морозилку на 30 минут.
    5. Разогрейте духовку до 220 °C. Выпекайте печенье около 20 минут.
    6. Остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

    Совет: вместо абрикосов можно использовать яблоки, вишню или малину — вкус получится насыщенным и ярким.

    Рецепт №3: фруктовый торт без яиц

    Летний, легкий и яркий — этот десерт будто создан для того, чтобы радовать глаз и поднимать настроение. В его основе — воздушный бисквит и нежный сметанный крем с фруктами. А необычная сборка и желатин придают ему форму и эффектный внешний вид.

    Для бисквита:

    • Молоко — 300 мл
    • Пшеничная мука — 130 г
    • Сахар — 180 г
    • Разрыхлитель — 1 ч. л.
    • Растительное масло — 2 ст. л.
    • Сливочное масло — 15 г

    Для начинки:

    • Сметана — 420 г
    • Вода — 70 мл
    • Сахар — 2 ст. л.
    • Желатин — 15 г
    • Апельсин — 1 шт.
    • Банан — 1 шт.
    • Киви — 1 шт. (или по желанию: клюква, брусника, вишня)

    Как приготовить:

    1. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Влейте молоко и масло, перемешайте блендером до однородности. Вылейте в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекайте при 180 °C 40 минут. Остудите.
    2. Разрежьте корж пополам. Верхнюю часть поломайте. Смешайте со сметаной и сахаром.
    3. Залейте 4 ст. л. воды, дайте набухнуть. Подогрейте до растворения, остудите и влейте в крем. Перемешайте.
    4. Нарежьте банан и киви кружочками, апельсин — полукольцами. Подготовьте форму с пищевой пленкой (лучше миску с круглым дном).
    5. На дно выложите фрукты. Сверху — крем с кусочками бисквита. Накройте второй половиной коржа. Утрамбуйте слегка. Уберите в холодильник минимум на 3 часа.
    6. Перед подачей переверните торт на блюдо, украсьте ягодами и взбитыми сливками.

    Совет: для яркого вкуса добавьте немного кислых ягод. Они сбалансируют сладость и придадут торту пикантность.

    Заключение

    Мы часто ищем поводы, чтобы что-то отпраздновать. Но разве нужен повод, чтобы приготовить что-то вкусное и поделиться теплом с близкими? Десерт из простых ингредиентов, приготовленный в духовке, — это не только про еду. Это про время, проведенное с удовольствием. Про запах выпечки на кухне. Про уют, который начинается с мелочей.

    И если вы сейчас задумываетесь, какую духовку выбрать, чтобы выпечка получилась с первого раза — посмотрите модели Hansa. У них стабильная температура и равномерный прогрев — для тех, кто ценит результат и не любит гадать, что там с пирогом внутри.

    Товары, упомянутые в статье
    В наличии
    Предзаказ
    арт. СП-00028806
    • Тип товара: 
      Духовой шкаф
    • Стиль: 
      Современный
    • Объем камеры: 
      65
    • Дисплей: 
      Да
    5
    24
    40 490 ₽
    Нет в наличии
    Предзаказ
    арт.
    • Тип товара: 
      Духовой шкаф
    • Стиль: 
      Современный
    • Объем камеры: 
      65
    • Дисплей: 
      Да
    5
    77
    В наличии
    Хит
    Предзаказ
    арт. СП-00032970
    • Тип товара: 
      Духовой шкаф
    • Стиль: 
      Современный
    • Объем камеры: 
      77
    • Дисплей: 
      Да
    5
    13
    46 990 ₽
    В наличии
    Предзаказ
    арт.
    • Тип товара: 
      Встраиваемый холодильник
    • Тип установки: 
      Встраиваемый
    • Перенавешиваемые двери: 
      Да
    • Объем холодильной камеры: 
      390
    88 000 ₽ 75 000 ₽
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    E-mail *
    Телефон
    Товар успешно добавлен в корзину
    Перейти в корзину